冬瓜丸子汤的做法

做法：

• 1. 肉馅加入料酒，蛋清，姜末，生抽，糖，白胡椒搅拌，上劲
• 2. 水烧开后，用手的虎口和勺子制作丸子，放入水中
• 3. 汤中放入冬瓜，大料，花椒，葱姜，酱油一起煮15分钟左右，即可
• 4. 吃的时候放上香菜，醋。