冬瓜丸子汤的做法

• 1.肉馅加入料酒，蛋清，姜末，生抽，糖，白胡椒搅拌，上劲

• 2.水烧开后，用手的虎口和勺子制作丸子，放入水中

• 3.汤中放入冬瓜，大料，花椒，葱姜，酱油一起煮15分钟左右，即可

• 4.吃的时候放上香菜，醋。