冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤
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作者:happy啸-啸

健康功效

猪肉:养血
冬瓜:活血化瘀
酱油:活血化瘀

冬瓜丸子汤的做法

  • 冬瓜丸子汤的做法图解1

    1.将冬瓜洗干净切成1.厘米厚的片备用。

  • 冬瓜丸子汤的做法图解2

    2.将肉洗干净剁成肉馅一样细腻。(如图所示)

  • 冬瓜丸子汤的做法图解3

    3.接下来调料。剁好肉以后放入胡椒粉,盐、鸡蛋、酱油、芝麻油、淀粉抓匀备用。

  • 冬瓜丸子汤的做法图解4

    4.备好调料。

  • 冬瓜丸子汤的做法图解5

    5.锅里置水烧沸转小火,放入姜片、肉丸子捏成圆形放锅里煮。

  • 冬瓜丸子汤的做法图解6

    6.陆续放入盐,冬瓜片煮5~7分钟,起锅前放入少许的芝麻油,胡椒粉、鸡精、枸杞。

  • 冬瓜丸子汤的做法图解7

    7.装盘后撒上适量的葱花即可。

小贴士

冬瓜不易煮太久,煮久了易烂,影响美观。祝友友们用餐愉快!!

本菜谱由happy啸-啸上传

冬瓜丸子汤的家常做法

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