冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤
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健康功效

冬瓜:利水
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

冬瓜丸子汤的做法

  • 冬瓜丸子汤的做法图解1

    1.成品图

  • 冬瓜丸子汤的做法图解2

    2.准备好剁好的肉馅,肥瘦相间比较好。

  • 冬瓜丸子汤的做法图解3

    3.冬瓜洗净切块。

  • 冬瓜丸子汤的做法图解4

    4.锅里加适量水加姜片煮开。

  • 冬瓜丸子汤的做法图解5

    5.肉馅里放葱花,蛋清,胡椒粉,盐,料酒,淀粉和两勺清水。

  • 冬瓜丸子汤的做法图解6

    6.顺着一个方向搅拌,直到肉馅起胶成糊状就好了。

  • 冬瓜丸子汤的做法图解7

    7.水开放冬瓜。

  • 冬瓜丸子汤的做法图解8

    8.煮两分钟调小火再用勺子把肉馅团好做成丸子放进去。

  • 冬瓜丸子汤的做法图解9

    9.所有的丸子做好,大火烧开。

  • 冬瓜丸子汤的做法图解10

    10.用勺子撇去浮沫。

  • 冬瓜丸子汤的做法图解11

    11.丸子煮好,冬瓜煮至透明,放胡椒粉,盐,香油调味。

  • 冬瓜丸子汤的做法图解12

    12.最后放葱花。

  • 冬瓜丸子汤的做法图解13

    13.味道很鲜美,快喝吧。

小贴士

1.肉馅里放入蛋清和淀粉,水,会使肉质非常细嫩。
2.拌肉馅顺一个方向搅拌。

本菜谱由最远的星空上传

冬瓜丸子汤的家常做法

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