肉末茄子的做法

做法：

• 1. 茄子切段，粗条，后洗净，
  肉切末，小颗粒般，用稔肉粉腌制下，
• 2. 放油，放入茄子，变软后装盘。再放油，葱蒜，肉末，翻炒均匀后，倒入茄子，加入盐，少许酱油再翻炒入味。
• 3. 装盘，撒上葱花！