炸土豆球的做法

做法：

• 1. 土豆洗净入蒸笼蒸熟，或放入微波炉打熟。
• 2. 剥去土豆皮。
• 3. 把土豆压成泥，加入洋葱末，芹菜丁，盐，搅拌均匀。
• 4. 挤成小丸子入6成油锅炸熟。
• 5. 炸好的土豆球，外脆里嫩。