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油焖大虾的做法

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  • 用料：

  • 蒜片  适量
  • 耗油  适量
  • 番茄沙司  一勺
  • 海鲜酱油  少于
  • 糖  调鲜味
  • 料酒  两勺
  • 食用油  50克

小贴士：

一定要把虾头的油敲出来才美味，想吃汤汁多的可以收汁时控制量。

做法：

  • 1. 虾洗净开背剔除虾线
  • 2. 油加热下虾，敲虾头，出红油后下蒜片，蚝油，糖，海鲜酱油，盐，番茄酱翻炒。
  • 3. 加料酒和少许水收汁出锅装盘即可。