辣椒酱的做法

做法：

• 1. 把辣椒洗净，去掉辣椒蒂切碎。
• 2. 苹果梨去核切丝。
• 3. 姜去皮切片，大蒜拍碎。
• 4. 以上材料全部放入搅拌机里搅碎
• 5. 一个无油的锅，将搅拌好的材料倒入锅里，用中火烧开，转小火慢慢熬制，不停搅拌。
• 6. 可以添加糖，雨露，芝麻，白酒。继续搅拌。（根据个人的口味来调）
• 7. 直到锅里的辣椒开始便色，将糯米粉用水化开，就像我们做菜浇汁一样倒入锅里。
• 8. 待凉透，装入干净瓶子里。以后可用来生菜配其它加辣椒酱吃。