用料：
- 普通面粉 250克
- 猪肉馅 100克
- 鸡蛋 一个
- 食盐 3克
- 葱 5克
- 水 75克
- 老抽
- 猪油 75克
- 白砂糖 26克
- 芝麻
- 香油
小贴士：
也可以根据自己的喜好把面团分成不同的份！我有时也分成12份，会小一圈呢
做法：
- 1. 先炼猪油！我买五元钱的纯肥肉正好练出越80克的油！把肥肉切成小快放锅里放少许水开火炼到肉变成黑色，然后过滤出油备用
- 2. 水油面：普通面粉150克、猪油25克、水75克、细砂糖20克。揉成光滑面团，醒15分钟！
- 3. 油团面：普通面粉100克、猪油50克！揉成面团醒15分钟
- 4. 把水油面和油面团分别平均分成9份！然后用水油面包住油面团，收口捏紧！
- 5. 擀成牛舌状，如图卷起来
- 6. 把卷好的卷状面竖起来压扁，擀面杖把面皮擀开包肉馅！收口朝下放！在表层刷一层蛋液，撒上芝麻
- 7. 烤箱上190度，下150度！25分钟！根据自己烤箱可以中途自行调温观察上色
- 8. 好吃的烧饼就成拉