榨菜炒肉丝的做法

做法：

• 1. 瘦肉切丝用盐、酱油腌制20分钟。
• 2. 炒锅下油烧热，将瘦肉快速滑炒后装起备用。
• 3. 用余油下榨菜翻炒。
• 4. 炒至软身后放红椒、瘦肉翻炒数下，放胡椒粉、盐炒匀即可。