榨菜炒肉丝的做法

• 1.瘦肉切丝用盐、酱油腌制20分钟。

• 2.炒锅下油烧热，将瘦肉快速滑炒后装起备用。

• 3.用余油下榨菜翻炒。

• 4.炒至软身后放红椒、瘦肉翻炒数下，放胡椒粉、盐炒匀即可。