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香蕉牛奶鸡蛋羹的做法

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  • 用料:

  • 纯牛奶  150毫升
  • 香蕉  半根
  • 土鸡蛋  一

小贴士:

最重要的就是香蕉,香蕉可以先尝尝,如果香蕉不甜或者有点涩涩的味道,蒸出来味道就不好,选熟透的,甜甜的香蕉,如果不甜还可以在蒸之前放一点白糖

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 香蕉用料理机打成糊状
  • 3. 鸡蛋打散
  • 4. 牛奶和香蕉糊都倒入鸡蛋里搅匀,再用过滤网过滤一下,这样口感更细腻
  • 5. 过滤好后,上面盖一张保鲜膜,保鲜膜上要戳一个小洞,透气
  • 6. 最后放入锅里隔水蒸,水开后5-8分钟就OK了,出锅后,好嫩