煲仔饭的做法

做法：

• 1. 大米洗净，置于煲仔内下水稍过大米面。排骨斩段，番茄切块，马胶鱼肉用油盐搅匀。
• 2. 大米浸泡10分钟，下油盐，大火煮。
• 3. 马胶鱼肉稍煎。
• 4. 大米的水煮开后，把材料全部放进煲仔内，肉在下，番茄在上。
• 5. 盖盖，转火心慢慢煮。
• 6. 大约8分钟左右，煲仔盖的孔有烟成直线冒升，关火。用毛巾盖3-5分钟。
• 7. 美味的煲仔饭可以开动。