用料：
- 鸡胸肉
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 一小匙
- 料酒 适量
- 糖 一小匙
- 干淀粉 适量
- 生抽 适量
小贴士：
不要炸糊，火候要把握准，才能外酥里嫩，香脆可口。如有面包屑，炸鸡粉更佳?
做法：
- 1. 鸡胸肉洗净，切条，放入碗中，取料酒，盐，糖，生抽，干淀粉，抓匀腌制30分钟?
- 2. 取鸡蛋一个，打入碗中，搅匀待用，面粉放入碗中，待用。锅中放油，大火烧开，把腌制好的鸡柳裹蛋液，再裹一层面粉，在锅里炸，炸至金黄色取出。☺
- 3. 倒点番茄酱，孜然粉，椒盐粉，甜辣酱都很好吃?✌
不要炸糊，火候要把握准，才能外酥里嫩，香脆可口。如有面包屑，炸鸡粉更佳?