用料：
- 鸡肉 适量
- 洋芋 适量
- 尖椒 适量
- 草果 适量
- 豆瓣 适量
- 八角 适量
小贴士：
三黄鸡一只宰杀洗净砍成小块 放入盘中备用 土豆切丁 尖椒切滚刀块行 起锅放入 炒料 干辣椒 花椒 草果 八角 姜 大蒜米 脾县豆瓣酱一勺 下入炸好的鸡 土豆翻炒一会 倒入料酒 放入盐味精 鸡粉 加如适量的水烧一会放入尖椒炒熟 大火收汁装盘即可
做法：
- 1. 原材料
- 2. 过油 注意 鸡不要炸的太干
- 3. 炒料 干辣椒 花椒 草果 八角 姜 大蒜米 脾县豆瓣酱一勺
- 4. 下入炸好的鸡肉很土豆翻炒一会 倒入料酒 放入盐味精 鸡粉
- 5. 放入尖椒炒至断生 加如适量的水 烧至一会
- 6. 收汁起锅 装盘 一到美味的尖椒洋芋鸡就好了