蒸鸡蛋卷的做法

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用料：
面粉或（澄面） 2勺、玉米淀粉
鸡蛋 2个
葱花少许
火腿切末
洋葱切末
番薯切末
蒜切末
辣椒酱
胡罗卜切末
大葱切末

做法：

1. 把1料加水、加盐或椒盐拌成稠一点浆
2. 锅放油把2料全倒入翻炒，加水、加盐、糖、生抽、鸡精熬成水份干了酱
3. 底下是平的盘子刷油、锅放水烧开，浆倒入平盘里放水上盖上锅盖蒸二分钟
4. 刷上酱再卷起来摆放盘里
5. 再上浇点酱挤点番茄酱即可