锅包肉的做法

www.xiangha.com/caipu/16668421.html

用料：
里脊肉 250克
土豆淀粉 200克
糖 50克
醋 30克
葱丝 15克
姜丝 8克
蒜片 5克
香菜段 3克
色拉油 1500克
盐 3克翻炒均匀

做法：

1. 将里脊肉切大片，用清水泡十分钟，和入淀粉加水调匀
2. 勺放油坐火，烧到六层热，将肉片依次下锅，，炸至金黄色捞出，另起勺，上火，下入葱姜蒜，爆香，放入调好的汁翻炒均匀，出锅放香菜，即可