用料：
- 白萝卜 5斤
- 小苏打粉 5克
- 葱
- 姜
- 香菜
- 黄豆芽
- 面粉 1斤
- 盐
- 花椒粉
- 味精
小贴士：
放小苏打粉是为了让丸子起暄不死塌。
丸子在油中漂起来且颜色适中就OK了。
做法：
- 1. 白萝卜擦丝 葱.姜.香莱切碎 黄豆莱稍微切一下！
- 2. 将切好的菜和调料以及小苏打粉放在一个大盆里拌匀，等菜岀水后就可以拌面了。用手挤岀的丸子生坯不散就不用再加面了。
- 3. 炒锅中倒入食用油，至油温适中就可以炸丸子了。
- 4. 香喷喷的丸子出锅了。
放小苏打粉是为了让丸子起暄不死塌。
丸子在油中漂起来且颜色适中就OK了。