家常豆腐的做法

做法：

• 1. 备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。
• 2. 豆腐切成长方块。
• 3. 锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。
• 4. 捞出，待用。
• 5. 锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。
• 6. 爆香肉片下高汤、豆腐。
• 7. 加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。
• 8. 勾芡，即可装盘。