家常豆腐的做法

• 1.备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。

• 2.豆腐切成长方块。

• 3.锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。

• 4.捞出，待用。

• 5.锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。

• 6.爆香肉片下高汤、豆腐。

• 7.加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。

• 8.勾芡，即可装盘。