家常豆腐

家常豆腐
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作者:吴小妞

健康功效

豆腐:清热泻火
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

家常豆腐的做法

  • 家常豆腐的做法图解1

    1.豆腐洗干净,切片

  • 家常豆腐的做法图解2

    2.红辣椒,青辣椒准备好,也切片

  • 家常豆腐的做法图解3

    3.准备一小碟豆瓣酱

  • 家常豆腐的做法图解4

    4.黑木耳泡发好备用

  • 家常豆腐的做法图解5

    5.锅内倒入适量的油,七成热的时候倒入切好的豆腐,煎一下,煎到两面金黄,出锅

  • 家常豆腐的做法图解6

    6.剩余的油放入切好的蒜粒,爆香后,倒入准备好的豆瓣酱,炒出红油

  • 家常豆腐的做法图解7

    7.倒入切好的青辣椒,红辣椒,黑木耳稍微炒一下,倒入煎好的豆腐,再倒入少许清水,加入盐,调味品,煮3-5分钟,入味

  • 家常豆腐的做法图解8

    8.准备好水淀粉,倒入勾芡,撒上胡椒粉,大火收汁,出锅

小贴士

倒入清水不要太多,否则如果豆腐不好的话会煮成豆腐糊了,不好吃

本菜谱由吴小妞上传

家常豆腐的家常做法

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