用料：
- 羊排 1500g
- 白萝卜
- 胡萝卜 适量
- 糖
- 盐
- 料酒
- 姜
- 孜然粉
- 酱油
- 青蒜苗 适量
小贴士：
羊排要带点肥的才好吃，煸炒出油，炖出来会很香，肉也不会太腻，萝卜加羊肉，是绝配，孜然粉能充分的发挥羊肉的香味，回味无穷。
做法：
- 1. 羊排焯水，起锅放色拉油，加入羊排煸炒
- 2. 煸炒出有油出来，放姜片，大葱段，料酒，去腥，加酱油，上色，加水炖四十分钟。
- 3. 放入切好的萝卜滚刀块，放盐，糖，蚝油，再加点孜然粉，再炖二十分钟，大火收汁即可，最后撒上切好的青蒜末
羊排要带点肥的才好吃，煸炒出油，炖出来会很香，肉也不会太腻，萝卜加羊肉，是绝配，孜然粉能充分的发挥羊肉的香味，回味无穷。