红烧鱼块的做法

做法：

• 1. 洗净的草鱼去头尾
• 2. 切成一厘米宽的块
• 3. 在一个干净的盘子中放一些面粉，把鱼块放入盘中两面都拍上面粉
• 4. 放入煎锅中煎至两面金黄色盛出备用
• 5. 另起锅下油，先放少许葱姜炝锅，再放入鱼块翻炒几下
• 6. 再加酱油，醋，蚝油炒香，再加500ml水，五香粉，冰糖，大火烧开
• 7. 转小火盖盖炖10分钟，临最后开大火收一下汁出锅即可