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  • 用料:

  • 南瓜  1块
  • 大米  适量

做法:

  • 1. 南瓜一块去籽去皮;
  • 2. 切成滚刀块,稍稍小一点儿,便于煮烂;
  • 3. 锅里放适量清水,南瓜块下锅,大火煮开;
  • 4. 小火焖煮20-30分钟,至南瓜软烂;
  • 5. 用笊篱拉起熟烂的南瓜块,另一手用勺子背部按压;
  • 6. 直到将熟烂的南瓜块全部按压成泥;
  • 7. 将适量大米洗净倒进锅里,大火烧开,小火焖煮20分钟到半个小时,关火后再焖10-20分钟;
  • 8. 搅匀,一锅黄澄澄的米粥煮好了;