用料：
- 土豆 两个
- 豌豆 适量
- 胡萝卜 一个
- 水果玉米 适量
- 火腿肠 适量
- 葱蒜麼 适量
- 水淀粉 适量
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 葱蒜麼 少许
- 水淀粉 少许
小贴士：
汤汁不要勾得太浓，所以大家要控制好水淀粉的用量。
做法：
- 1. 土豆去皮，切小块儿，盛入盘中上锅蒸至熟透，趁热捣成泥
- 2. 土豆泥里加入少量的盐和很少很少的白糖拌匀
- 3. 胡萝卜切丁，同玉米和豌豆一起焯水备用
- 4. 我没火腿肠，就用红肠代替了，这是烧晚饭用的所有葱蒜，大家烧的时候不用放那么多，适量就好
- 5. 土豆泥放入盘中整形备用
- 6. 油锅放葱蒜麼炝锅，再放入红肠丁和蔬菜丁，稍微煸炒一下加适量水烧开
- 7. 调好盐味，淋入适量的水淀粉收汁
- 8. 把收汁好的料浇在土豆泥上面就完工了