用料：
- 韭菜 1斤
- 鸡蛋 2个
- 猪肉馅 适量
- 虾皮 适量
- 黑木耳 少许
- 胡萝卜 少许
- 各种调味料 适量
小贴士：
包韭菜盒子的过程没有腾出手来拍照，为了晒个成果很不容易啊！哈哈?
做法：
- 1. 温水和面，醒半个小时；
- 2. 韭菜择好洗净切碎，黑木耳切碎，胡萝卜切小丁，鸡蛋煎好后切碎，锅里放少许油，把肉馅炒香，晾凉后，所有材料都集中到一个器皿里，加一把虾皮；
- 3. 搅拌均匀即成韭菜盒子的馅料；
- 4. 揪剂子，擀皮，捏花边，平底锅烧热后放油，一面烙好再翻过来烙另一面，火候不要太大，切忌来回翻；
- 5. 一口下去，很鲜美，色香味具佳啊！