韭菜盒子的做法

• 1.温水和面，醒半个小时；

• 2.韭菜择好洗净切碎，黑木耳切碎，胡萝卜切小丁，鸡蛋煎好后切碎，锅里放少许油，把肉馅炒香，晾凉后，所有材料都集中到一个器皿里，加一把虾皮；

• 3.搅拌均匀即成韭菜盒子的馅料；

• 4.揪剂子，擀皮，捏花边，平底锅烧热后放油，一面烙好再翻过来烙另一面，火候不要太大，切忌来回翻；

• 5.一口下去，很鲜美，色香味具佳啊！