春饼韭菜盒子

春饼韭菜盒子
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作者:豆妈maomao

健康功效

韭菜:活血化瘀
鸡蛋:养血

食材用料

面粉(春饼) 500克
水(春饼) 270克
盐(春饼) 2克
韭菜鸡蛋馅材料:
1勺
五香粉 1勺
鸡粉 1勺
耗油 1勺
生抽 1勺
电饼铛 1个

春饼韭菜盒子的做法

  • 春饼韭菜盒子的做法图解1

    1.准备食材。

  • 春饼韭菜盒子的做法图解2

    2.全部倒入和面盆揉成光滑的面团。

  • 春饼韭菜盒子的做法图解3

    3.松弛30分钟。

  • 春饼韭菜盒子的做法图解4

    4.再揉成光滑的的面团。

  • 春饼韭菜盒子的做法图解5

    5.搓成长条。

  • 春饼韭菜盒子的做法图解6

    6.揪成均匀大小的剂子。这时候就要用到干面粉了,防粘。

  • 春饼韭菜盒子的做法图解7

    7.取一个擀成长方形。

  • 春饼韭菜盒子的做法图解8

    8.锅里有足量的水。水开上锅,全程大火,放入饼皮。

  • 春饼韭菜盒子的做法图解9

    9.盖锅盖。

  • 春饼韭菜盒子的做法图解10

    10.继续擀另一张。

  • 春饼韭菜盒子的做法图解11

    11.再放入,继续重复,直到最后一张放入蒸5分钟。趁热一张一张取出。

  • 春饼韭菜盒子的做法图解12

    12.一点也不粘。

  • 春饼韭菜盒子的做法图解13

    13.将韭菜切碎,鸡蛋炒熟,将韭菜鸡蛋馅材料全部放入一个盆里。

  • 春饼韭菜盒子的做法图解14

    14.搅拌均匀,和成馅。

  • 春饼韭菜盒子的做法图解15

    15.将馅料放入春饼上。

  • 春饼韭菜盒子的做法图解16

    16.如图折叠。

  • 春饼韭菜盒子的做法图解17

    17.翻过去收口。

  • 春饼韭菜盒子的做法图解18

    18.全部码好。

  • 春饼韭菜盒子的做法图解19

    19.电饼铛刷油预热,放入春饼盒子。表面也要刷油。

  • 春饼韭菜盒子的做法图解20

    20.煎至双面金黄。

  • 春饼韭菜盒子的做法图解21

    21.翻面看看颜色,盛出即可食用。

  • 春饼韭菜盒子的做法图解22

    22.成品图。皮薄馅多,好吃。

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春饼韭菜盒子的家常做法

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