用料：
- 雪里蕻 适量
- 青豆 适量
- 麻豆腐 半斤
- 干辣椒 5个
- 羊油 少许
小贴士：
用羊油葱花姜末炝锅，放入麻豆腐加热水稀释在加抄好青豆，雪里蕻翻炒用小火慢炒至水干放用盘中。交上辣椒油。不喜欢羊油可用色拉油炒，但味道有拆扣
做法：
- 1. 备好所有用的食材备用
- 2. 炒至好的羊油麻豆腐在放几个辣椒油。
- 3. 锅热放切碎羊尾油葱花姜未爆香
- 4. 放入麻豆腐翻炒片刻加开水稀是放盐少许酱油小火炖炒20分钟靠干水份
- 5. 出锅成盘，炒好麻豆腐中间挖个小坑，这是另起油锅炸辣椒油淋在小坑中可以享受美味了
用羊油葱花姜末炝锅，放入麻豆腐加热水稀释在加抄好青豆，雪里蕻翻炒用小火慢炒至水干放用盘中。交上辣椒油。不喜欢羊油可用色拉油炒，但味道有拆扣