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  • 用料:

  • 西葫芦  半个
  • 鸡蛋  两个
  • 香菜(韭菜也行)  两根
  • 豆腐(我用豆腐皮替代了)  几根
  • 面粉  半碗
  • 葱,姜,蒜  少许
  • 酱油
  • 醋(必需的)
  • 鸡精

做法:

  • 1. 锅里到少许油,加热后放葱姜蒜爆香再放入西葫芦加酱油和盐翻炒后,加入适量的水。
  • 2. 水开后,把面里倒少许的水边倒边搅拌,拌成小块下锅。
  • 3. 然后把配菜放里头,再把鸡蛋打碎倒入锅中。
  • 4. 把切好的香菜放碗里放些盐,鸡精酱油和醋拌匀倒入锅里就OK了。