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肉末香菇酱的做法
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用料:
肉末
300g
香菇
200g
黄豆酱
适量
生抽
一匙
油
适量
糖
少许
胡椒粉
少许
五香粉
少许
鸡精
少许
高度白酒
适量
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
做法:
1.
香菇,肉切末。葱姜蒜切末。
2.
黄豆酱用水和生抽稀释开,放入高度白酒少量。
3.
将五香粉,胡椒粉,糖放入稀释好的黄豆酱里。
4.
锅里放入油要多点,下入葱姜蒜末翻炒一下,加入肉末和香菇末继续翻炒。淋上白酒。
5.
到入稀释好的黄豆酱,用小火继续翻炒,自到酱熟了,关火即可。
带酱凉透,装入无水的容器里。