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南瓜酱焗娃娃菜的做法

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  • 用料:

  • 娃娃菜  2颗
  • 南瓜  300克
  • 马苏里拉芝士  适量
  • 面粉  适量
  • 黄油  适量
  • 黑胡椒粉  适量
  •  适量

小贴士:

1、  南瓜切成小块后加盖放入微波炉中打熟(或可以蒸熟),用搅拌器搅打成泥(或者按压成泥);

2、  娃娃菜切成小块后放入开水中(加入适量的盐和几滴油)焯水,控干水分后整齐的摆放在盘中;

3、  用黄油炒制南瓜酱,炒制过程中加入盐和黑胡椒调味,加入适量的面粉减少水分增加黏性;

4、  制作好的南瓜酱平铺在娃娃菜表面,再撒些马苏里拉芝士,最后放入预热好的烤箱中烤制表面金黄即可。

做法:

  • 1. 准备好原材料;
  • 2. 南瓜切成小块, 盖上盖, 放入微波炉中高火转上六分钟;
  • 3. 烧锅开水, 放入适量的油和盐, 下入切成小块的娃娃菜焯水;
  • 4. 将焯过水的娃娃菜控干水分后整齐的摆放在盘中;
  • 5. 微波好的南瓜搅打成泥;
  • 6. 烧热锅, 放入黄油;
  • 7. 黄油融化后下入南瓜泥翻炒;
  • 8. 再加入少量的盐和黑胡椒粉调味,同时加入少量的面粉混合均匀;
  • 9. 将制作好的南瓜酱平铺在娃娃菜的表面;
  • 10. 再在上面铺满一层马苏里拉芝士;
  • 11. 放入预热好200度的烤箱中,烤制20分钟,当表面烤制金黄后从烤箱中拿出来;
  • 12. 美味的“南瓜酱焗娃娃菜”就完成了。