用料：
- 羊肉片 适量
- 土豆 适量
- 豆腐 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
做法：
- 1. 材料图
- 2. 1.豆腐切成1厘米左右粗的条，葱切丝，姜切薄片。
- 3. 2.土豆去皮，切成1厘米左右粗的条，切完后在水盆里泡一下下。
- 4. 3.锅内放入适量的油，油热后放入切好的葱姜爆香。
- 5. 4.然后放入土豆条翻炒。
- 6. 5.翻炒片刻后加入盐，鸡精，酱油，继续翻炒。
- 7. 6.翻炒均匀后加入适量的水，然后再放入豆腐，盖上锅盖炖煮。
- 8. 7.等到土豆煮熟后放入羊肉片。
- 9. 8.羊肉片熟后撒入胡椒粉，搅拌均匀，就可以关火了。
- 10. 9.把莜面卷撕开，加在做好的羊肉汤里就可以开吃啦~
- 11. 喜欢吃辣的可以加上辣椒油哦~