用料：
- 高筋面粉 200克
- 玉米粉 50克
- 鸡蛋 适量
- 火腿肠 2条
- 大豆油 适量
- 洋葱 1棵
- 香菜 适量
- 糖 适量
- 陈醋 适量
- 辣椒粉 孜然粉 白芝麻 盐混合为烧烤粉 适量
- 甜辣酱（可以换成自己喜欢的酱） 适量
做法：
- 1. 高筋面+细玉米粉调成糊状，面糊粘夜以倒在平底锅里转动锅能均匀堆开为好，用这种面糊煎的面饼代替冷面。
- 2. 火腿切条
- 3. 洋葱切丁
- 4. 烧烤粉
- 5. 选择自己喜欢的酱
- 6. 平底锅预热加入少量油，面糊一大勺放入锅中。
- 7. 旋转平底锅，使面糊在锅底匀均铺成个圆形面饼，稍等面饼成形再翻面。
- 8. 打入一个鸡蛋
- 9. 用铲子把鸡蛋压碎平铺在面饼上
- 10. 面饼翻面涂适量甜辣酱
- 11. 撒上洋葱丁和香菜末，家里没香菜了，我只放了洋葱。
- 12. 再撒糖，淋上陈醋，再撒上烧烤料
- 13. 加入稍煎过的火腿
- 14. 把饼卷上装盘，美味健康又简单的烤面完工喽，我的小宝贝们已经等不及要开动啦。