用料：
- 高筋粉 200克
- 低筋粉 50克
- 黄油 10克
- 盐 10克
- 细砂糖 10克
- 水 150g
小贴士：
10g盐有一点儿咸，大家可以适量调整，如果喜欢甜的，就多加糖吧，因为盐有点儿多，这个发酵非常的慢，大家要耐心
做法：
- 1. 后油法揉至扩展阶段
- 2. 盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大
- 3. 排气分成两等分盖上保鲜膜松弛15分钟
- 4. 把面擀成厚度约1厘米的长方形薄片
- 5. 在面片上均匀地刷上蛋白，再撒上混合好的黑白芝麻，用手轻轻地将芝麻压紧
- 6. 用刀切成宽约0.8--1厘米的长条形
- 7. 双手将面团扭成卷曲状，排入铺了锡纸的烤盘中，进行最后发酵约15分钟
- 8. 烤箱180度预热，在烤炉的内壁喷水，产生水气，160度，约15--20分钟，至表面呈现金黄就可以出炉了
- 9. 凉后放进袋子里面，带去办公室，同事加餐最好不过啦，哈哈
- 10. 再来一张
- 11. O(∩_∩)O~