雪耳红枣莲子羹的做法

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用料：
雪耳适量
红枣适量
红莲适量
蜂蜜适量

小贴士：

某次去湖北带回的红莲，据说更补血。煮出的色泽也更暖，口感也好。没有红莲也可用白莲代替。

做法：

1. 银耳泡发充分后洗净；红枣、红莲洗净，将全部材料放入锅中，倒入水，没入所有材料。
2. 大火煮沸后，换砂锅转入小火慢慢熬煮。
3. 直至银耳粘稠红莲软烂，关火盛起，加入适量蜂蜜或者糖既可。