用料：
- 原味酸奶 180克
- 鸡蛋 4个
- 低筋面粉 50克
- 玉米淀粉 25克
- 糖粉 55克
- 新鲜柠檬 半个
做法：
- 1. 酸奶放入盆中，一个一个的加入蛋黄，搅匀
- 2. 如果介意蛋腥味的同学，可以挤入几滴柠檬汁，搅匀
- 3. 筛入低粉和玉米淀粉，拌至无干粉颗粒
- 4. 蛋白里分次加入糖粉，并挤入几滴柠檬汁，打发成可以拉出弯弯尖角的湿性状态
- 5. 将打发的蛋白分次加入蛋黄面糊中
- 6. 快速翻拌，成均匀的面糊
- 7. 倒入模具中，烤箱最底层放一烤盘水，然后放上烤架，将模具放在烤架上，150度，70分钟
- 8. 烤到三十分钟时候，如果表面颜色已经够漂亮了，就覆盖上一层锡纸，防止上色过深
- 9. 蛋糕脱模时候一定要小心，手托活底向上脱模，谨记~~~~(>_<)~~~~