清新酸奶蛋糕的做法

• 1.酸奶放入盆中，一个一个的加入蛋黄，搅匀

• 2.如果介意蛋腥味的同学，可以挤入几滴柠檬汁，搅匀

• 3.筛入低粉和玉米淀粉，拌至无干粉颗粒

• 4.蛋白里分次加入糖粉，并挤入几滴柠檬汁，打发成可以拉出弯弯尖角的湿性状态

• 5.将打发的蛋白分次加入蛋黄面糊中

• 6.快速翻拌，成均匀的面糊

• 7.倒入模具中，烤箱最底层放一烤盘水，然后放上烤架，将模具放在烤架上，150度，70分钟

• 8.烤到三十分钟时候，如果表面颜色已经够漂亮了，就覆盖上一层锡纸，防止上色过深

• 9.蛋糕脱模时候一定要小心，手托活底向上脱模，谨记~~~~(>_<)~~~~