用料：
- 土豆 适量
- 猪肉 少许
小贴士：
这个菜适合喜欢清清淡淡的人，如果你喜欢辣的够味道的，就不要尝试做这个菜。
做法：
- 1. 土豆削皮，洗净
- 2. 用刀拍扁，泡水去涩味
- 3. 猪肉切厚片，加少许盐、砂糖、玉米油、生粉、生抽、咖喱粉，腌制一下，煮起来会好吃点。
- 4. 加油，用蒜起锅
- 5. 油烫加肉爆香
- 6. 爆香一下下，咖喱粉的香味就出来，挺香的
- 7. 把土豆倒进锅里，来回翻动
- 8. 倒进热水，盖上盖子煮就可以了
- 9. 等水干了一半多点，就放盐、糖、生抽，调够味道
- 10. 最后，不要煮干水，要留点汁，这样更好吃