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芝麻酱拌茄子的做法
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用料:
茄子
2个
芝麻酱
适量
大蒜
适量
小贴士:
茄子用盐水泡可以防止茄子变色。
做法:
1.
茄子两个
2.
去皮
3.
切片加盐
4.
用盐水浸泡10分钟左右
5.
放到锅里蒸制
6.
水开蒸10分钟
7.
芝麻酱加是少许水调匀,同时把蒜拍碎
8.
加蒜
9.
加芝麻酱、盐
10.
拌匀即可