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芝麻酱拌茄子的做法

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  • 用料:

  • 茄子  2个
  • 芝麻酱  适量
  • 大蒜  适量

小贴士:

茄子用盐水泡可以防止茄子变色。

做法:

  • 1. 茄子两个
  • 2. 去皮
  • 3. 切片加盐
  • 4. 用盐水浸泡10分钟左右
  • 5. 放到锅里蒸制
  • 6. 水开蒸10分钟
  • 7. 芝麻酱加是少许水调匀,同时把蒜拍碎
  • 8. 加蒜
  • 9. 加芝麻酱、盐
  • 10. 拌匀即可