白油青笋的做法

做法：

• 1. 将材料准备好。
• 2. 将青笋头去皮切成拇指般大小的条，青笋尖也切成相同的大小，猪肉切片。蒜拍破，姜切片。
• 3. 平底锅中加入少许油，放入猪肉煸炒。
• 4. 炒至猪肉出油表面金黄时加入花椒、蒜瓣、姜片爆香。
• 5. 加入青笋条稍炒，加入开水盖上锅盖煮。
• 6. 加入青笋尖继续煮。
• 7. 煮至青笋耙软，加入盐调味和枸杞装饰即可。