
用料:
- 鸡蛋 3个
- 糖 75克
- 低粉 75克
- 色拉油 20克
- 牛奶 30克
- 蜂蜜 5克
- 淡奶油 200ML
- 草莓 适量
- 糖 20克
做法:
- 1. 把鸡蛋、低粉、糖、蜂蜜混匀,坐40度热水打发至插一根牙签不倒的程度
- 2. 筛入低粉,拌匀
- 3. 牛奶和油混匀,淋入蛋糕糊
- 4. 拌匀以后入6寸圆模,160度烤35分钟
- 5. 蛋糕烤好后取出倒扣放凉,分成三片,200ML淡奶油加20克糖打发,夹层中抹上奶油,放一层草莓,放一片蛋糕,再抹奶油,放一层草莓
- 6. 三层蛋糕片摆好后,再抹好奶油,然后从裱花台上移至盘子或者蛋糕盒的托上,开始装饰
- 7. 装饰成自己喜欢的样子就好了