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草莓生日蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  •  75克
  • 低粉  75克
  • 色拉油  20克
  • 牛奶  30克
  • 蜂蜜  5克
  • 淡奶油  200ML
  • 草莓  适量
  •  20克

做法:

  • 1. 把鸡蛋、低粉、糖、蜂蜜混匀,坐40度热水打发至插一根牙签不倒的程度
  • 2. 筛入低粉,拌匀
  • 3. 牛奶和油混匀,淋入蛋糕糊
  • 4. 拌匀以后入6寸圆模,160度烤35分钟
  • 5. 蛋糕烤好后取出倒扣放凉,分成三片,200ML淡奶油加20克糖打发,夹层中抹上奶油,放一层草莓,放一片蛋糕,再抹奶油,放一层草莓
  • 6. 三层蛋糕片摆好后,再抹好奶油,然后从裱花台上移至盘子或者蛋糕盒的托上,开始装饰
  • 7. 装饰成自己喜欢的样子就好了