蟹肉炒饭的做法

做法：

• 1. 西葫芦洗干净，切丁。
• 2. 蟹肉解冻，挤干水份，用料酒腌一下去腥。
• 3. 葱切葱花。
• 4. 鸡蛋打散备用。
• 5. 锅放少许油烧热，把鸡蛋炒成碎碎，盛起。
• 6. 原锅把西葫芦炒至断生，盛起。
• 7. 锅放入余油烧热，把葱花爆香。
• 8. 放入蟹肉炒干水份，炒出香味。
• 9. 倒入米饭炒散。
• 10. 放入西葫芦和鸡蛋炒匀，放盐，糖，生抽调味即可。
• 11. 鲜香好吃，有饭有菜，小孩最喜欢了。