蟹肉炒饭的做法

• 1.西葫芦洗干净，切丁。

• 2.蟹肉解冻，挤干水份，用料酒腌一下去腥。

• 3.葱切葱花。

• 4.鸡蛋打散备用。

• 5.锅放少许油烧热，把鸡蛋炒成碎碎，盛起。

• 6.原锅把西葫芦炒至断生，盛起。

• 7.锅放入余油烧热，把葱花爆香。

• 8.放入蟹肉炒干水份，炒出香味。

• 9.倒入米饭炒散。

• 10.放入西葫芦和鸡蛋炒匀，放盐，糖，生抽调味即可。

• 11.鲜香好吃，有饭有菜，小孩最喜欢了。