青椒笋干烧排骨的做法

做法：

• 1. 材料：青椒、笋干（已泡发清洗）、排骨（已焯水）、冰糖
• 2. 将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
• 3. 放在案板上切成块，待用。
• 4. 烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。
• 5. 随后，合入笋干翻炒一下。
• 6. 接着，加适量的料酒。
• 7. 加入一些清水煮开。
• 8. 然后，加适量的老抽。
• 9. 加适量的冰糖。
• 10. 加适量的盐。
• 11. 加适量的鸡精。
• 12. 调味煮开。
• 13. 最后，煮至汤汁快要收干时，合入切好的青椒翻炒翻炒至青椒断生，即成。
• 14. 出锅装盘。