青椒笋干烧排骨的做法

• 1.材料：青椒、笋干（已泡发清洗）、排骨（已焯水）、冰糖

• 2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

• 3.放在案板上切成块，待用。

• 4.烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。

• 5.随后，合入笋干翻炒一下。

• 6.接着，加适量的料酒。

• 7.加入一些清水煮开。

• 8.然后，加适量的老抽。

• 9.加适量的冰糖。

• 10.加适量的盐。

• 11.加适量的鸡精。

• 12.调味煮开。

• 13.最后，煮至汤汁快要收干时，合入切好的青椒翻炒翻炒至青椒断生，即成。

• 14.出锅装盘。