用料：
- 杏仁 150G
- 低粉 3OOG
- 杏仁粉 60G
- 蛋黄 60G
- 黄油 100G
- 糖粉 50G
- 盐 3G
- 麦芽糖 50G
- 细糖 150G
- 鲜奶油 100G
- 蜂蜜 50G
小贴士：
注意杏仁牛轧糖过度摊流,流出四边位置
做法：
- 1. 黄油软化分次加入糖粉搅拌打发
- 2. 分次加入蛋黄
- 3. 入低粉揉成面团
- 4. 沾上手粉整形
- 5. 上压小空,入冰箱半小时
- 6. 预热烤箱180度烤制15分钟,
- 7. 将辅材料全部倒入锅,加热110度之后,将温热100度左右杏仁拌入
- 8. 入饼面,注意留四边,因为烤制过程会流淌出来