用料：
- 鸡蛋 2个
- 低筋粉 18克
- 细砂糖 40克
- 玉米油 15克
- 牛奶 15克
- 香草奶油馅 适量
- 糖粉 少许
小贴士：
蛋白打至湿性发泡，口感会更加绵软。
没有方纸杯，而用了圆纸杯。
面糊不能装得太满，至多6成，以防烘烤时面糊膨胀溢出。
做法：
- 1. 蛋糕料
- 2. 将蛋黄加15克细砂糖，搅打均匀
- 3. 加入牛奶和玉米油，
- 4. 搅打均匀
- 5. 筛入面粉
- 6. 拌成均匀面糊
- 7. 蛋白搅打成粗泡，分三次加入剩下的糖打发
- 8. 成为带弯钩的湿性发泡
- 9. 挖1/3蛋白到蛋黄糊中，拌匀
- 10. 倒回蛋白中
- 11. 拌成均匀面糊
- 12. 装入纸杯中，6成满
- 13. 放入烤箱中层，上下火180度，烤15-20分钟
- 14. 表面金黄，出炉
- 15. 将奶油馅装入裱花袋中，圆口花嘴
- 16. 从中央插入蛋糕内部，挤至蛋糕表面微微鼓起，拔出花嘴
- 17. 表面撒少许糖粉，