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  • 用料:

  • 西红柿  600克
  • 罗勒  1/2小勺
  • 葱头  100克
  • 大蒜  5瓣
  • 黑胡椒粉  1小勺
  • 白糖  1大勺
  •  6克
  • 比萨草  1小勺

做法:

  • 1. 材料图
  • 2. 葱头切小丁,大蒜拍碎切末
  • 3. 西红柿切小丁
  • 4. 锅内放油,油热后放入洋葱和大蒜,翻炒1分钟左右
  • 5. 洋葱炒出香味后,放入切成丁的西红柿,大火翻炒
  • 6. 西红柿慢慢炒出汁水后,放入糖、黑胡椒粉、比萨草、罗勒,翻炒均匀
  • 7. 盖上锅盖,转小火煮20分钟左右(煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下,以免糊底)
  • 8. 煮好以后,水分还是比较多
  • 9. 转大火收汁成酱,加入盐,翻炒均匀后即可出锅
  • 10. 做好的比萨酱