用料：
- 低筋面粉 50g
- 南瓜泥 30g
- 黄油 30g
- 糖粉 15g
- 玉米淀粉 20g
- 盐 1/8小勺
- 抹茶粉 适量
小贴士：
1、注意事项：
2、南瓜泥的克数不要贪多，这样就会改变面糊的稠度，南瓜泥放的太多，面糊就会太黏，就不好揉团了。
3、黄油因为冬天的关系，不容易打发。可以等黄油室温软化后，坐到热水盆中，1-2秒即可，等黄油有一定温度，就很容易打发了。
做法：
- 1. 南瓜去皮切成片，蒸熟，装在袋子里压成泥，晾凉备用
- 2. 黄油室温软化后加入糖粉，打发至体积膨大，颜色变浅
- 3. 加入南瓜泥拌匀
- 4. 筛入低筋面粉，玉米淀粉。盐，翻拌均匀整理成团
- 5. 取一丁点的面团，撒上少许的抹茶粉
- 6. 揉捏成团，成为绿色的面团，用作“南瓜”的蒂
- 7. 将面团平均分成10g每个
- 8. 将面团搓圆，稍稍按扁之后用牙签压出6道纹路
- 9. 压好之后，给面团顶部刷上些许蛋液，将绿色面团捏一点点，揉搓圆，粘在“南瓜”顶部
- 10. 揉好的“南瓜”排列到铺好油纸的烤盘上
- 11. 放入预热好160度的烤箱，下层，烤15分钟左右，烤至底部上色即可